煮到鸡爪鼓起来为止 ，无油这是腻美去除血沫和脏东西最好的方法。腐乳和老抽都是容鸡
为了更好上色 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。爪蒸汁凤爪所以一般口味的出豉不需加盐了 ，鸡爪清洗干净 ，无油鸡爪要在大火中煮10分钟 ，腻美大料和适量姜片，容鸡糖1小勺 、爪蒸汁凤爪搅拌均匀后倒入鸡爪中
，出豉腐乳半块 、无油蒸出的腻美鸡爪颜色好 ，老抽和糖
，容鸡捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的爪蒸汁凤爪浮沫 。水中加入八角
、出豉
高压锅是蒸东西的神器，葱姜适量 、花椒少许 、白酒1小勺 。是为了去除鸡爪那股子特有味道
，放入一个八角
，蚝油1小勺、八角一个 、腐乳都是有咸味的
，加上后面的老抽和蚝油 ，锅里水烧热
，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，老抽1小勺、八角、
2 、口重少量加盐
5 、煮好的鸡爪捞出
，加入少许豆豉 ，斩去脚趾尖，加入少许腐乳 ，
加入蚝油
、豆豉、
4
、腐乳汁1小勺 、
原料 ：鸡爪700克 、鸡爪做出来更好吃。
3 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，桂皮、
3、腐乳用勺子压碎，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，桂皮 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。
2、
小贴士 ：
1、豆豉1小勺
、然后捞出沥干 。你懂的 。葱姜切丝后撒在鸡爪上
，
4、
做法
：
1 、桂皮一块
、花椒和白酒
，水中加入一小勺白酒 、
