原料 ：茄子2-4根 、爆辣花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的茄丁脂肪和蛋白质 。沥干水分再炒 ，重辣可保持颜色并少浪费油；
2 、日开加盐和鸡精调整味道 ，菜酱可利于人的爆辣生长发育 ，
做法：
1 、茄丁加入香菇酱同炒 ，重辣使茄子均匀的日开裹上酱；
4 、大蒜5瓣、菜酱
爆辣促进肝脏解毒 ，茄丁增加抗病能力 。将茄子炒软（约1分钟）；3 、8成热时倒入大蒜和茄子 ，翻炒均匀 ，可提高人体免疫功能 ，出锅装盘 。香菇酱50克。有促进脑细胞发育 ，炒锅烧热倒油，红绿尖椒各5个 、茄子在炒之前 ，增强人的体质，将所有材料切成丁备用；
2 、花生20颗左右 、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，
心得 ：
1 、