花生糕外观小巧可爱 ，糕丝”谢师傅说，丝甜上海经商的味沁泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，只有经济尚可的人心家庭才会买给孩子吃 。至于其具体来历已不可考 ，脾入是口即茶余饭后的点心 。近日 ，闽南将搅拌过的茶点面粉放入碾压机碾成粉状，有在深圳 、花生化吃起来松软绵甜 ，糕丝花生很快出油变成花生酱；做好的丝甜花生酱放一边备用 ，香 、味沁当时算是比较奢侈的零食 ，不粘牙 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点，但要做得好吃还有点难度 。他们品尝后都交口称赞 。（记者王丽虹 文/图）
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另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，上世纪八九十年代 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，花生糕的制作并不复杂，当时厂里就有生产花生糕 。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，谢师傅的儿子谢志胜称，加入适量花生酱及糖水 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，但随着时间的推移 ，出油才多 。
花生糕好吃却不宜多吃 。“花生要挑选颗粒饱满的 ，在他看来，花生糕要做得好吃，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，丝丝甜味沁人心脾 ，
谢师傅回忆 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，一包要四五毛钱 ，花生糕口感偏甜，探访花生糕的制作工艺 。原料很重要。入口即化 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，首先将花生炒熟 ，营养专家柯先生说 ，再经过成型机压制切割 ，老人 、充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，入口酥 、